Le Kastelberg, Hotel Restaurant
Unser Restaurant im Herzen der elsässischen Weinstrasse
Genießen Sie die warme und freundliche Atmosphäre in unserem Restaurant. Lassen Sie sich von die Talente und dem Einfallsreichtum unseres Küchenchefs überraschen, der Ihnen eine umfangreiche Speisekarte mit saisonalen Menüs und Gerichten anbietet.
Restaurant Le Kastelberg
Unsere Terrasse mit außergewöhnlichem Blick auf die Weinberge ist geöffnet. Nehmen Sie dort Platz und genießen Sie Ihre Malzeit mit einen zauberhaften Blick auf Andlau.
Abendessen
Von 18:45 bis 22:00 Uhr
Frische Produkte und eine handgefertigte Küche erwarten Sie, um Sie zu verwöhnen.
Weihnachtsmenü
Amuse-bouche
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Kleiner Flan mit Hummer und Gemüse, würziger Krustentierbisque
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Perlhuhn mit Pistazien und Morcheln, knuspriges Gemüse-Tatin
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Mit Marc de Gewürztraminer marinierter Münsterkäse, Rucola
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Vanille, Schokolade und Karamell „Bûche de Noël“ und exotischen Früchten
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Weihnachtsplätzchen
Weihnachtsmenü – Erwachsene : 69€
Weihnachtsmenü – Kind : 34.50€ - Für Kinder unter 10 Jahren bieten wir das gleiche Menü in angepassten Portionen an.
Sehr geehrte Kundinnen und Kunden! Wir bieten ein einziges Menü für diesen Service an. Ihre Reservierung wird durch die Vorauszahlung des Menüs bestätigt. Kostenlose Stornierung bis zu 7 Tage vor dem Abendessen, danach bleibt die Zahlung bestehen.
Silvestermenü
Amuse-Bouche
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Ente Foie Gras und Birnenchutney
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Knusprige Dorade mit Sauerkraut, „Mousseline“ Sauce mit Zitrusfrüchten und Kohlpfanne
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Geeiste Zwischengericht
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Kalbssteak, reduzierter Pinot Noir Sauce mit Morcheln, „Dauphine“ Kartoffeln und Gemüse
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Ziegenkäse-Blätterteig, Rucola
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Schokoladensüßigkeit, Himbeercoulis
* Musikalische Unterhaltung mit einem Pianisten, vorbehaltlich präfektoraler Maßnahmen
Silvestermenü - Erwachsene : 99€
Silvestermenü – Kind : 49.50€ - Für Kinder unter 10 Jahren bieten wir das gleiche Menü in angepassten Portionen an.
Sehr geehrte Kundinnen und Kunden! Wir bieten ein einziges Menü für diesen Service an. Ihre Reservierung wird durch die Vorauszahlung des Menüs bestätigt. Kostenlose Stornierung bis zu 7 Tage vor dem Abendessen, danach bleibt die Zahlung bestehen.
